Тушеная говядина с томатной пастой: рецепт

Нарезать говядину, переложить в сковородку, обжарить, закрыть крышкой и тушить полчаса. Нарезать лук, нашинковать морковь. Обжарить овощи отдельно на сковородке. Добавить к овощам томатную пасту, воду, потушить немного (около 10 мин.), добавить муку. Соединить мясо с овощами, тушить до готовности 1 час. За 10 мин. до готовности добавить соль и специи.