Базиликовое песто с миндалём и помидорами: рецепт

Ингредиенты

• 1/3 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать
• 3 ст. л. бальзамического уксуса
• 0,5 ч. л. сушёного орегано
• 2 зубчика чеснока, раздавите и очистите
• 1 красный сладкий перец, верхнюю и нижнюю части срежьте и разрежьте пере на 4 планки
• 1 жёлтый сладкий перец, верхнюю и нижнюю части срежьте и разрежьте пере на 4 планки
• 1 большой красный лук, очищенный и нарезанный кольцами толщиной 0,5 см.
• 1 сырая итальянская колбаса (кольцо 700 гр.), желательно с сыром и петрушкой
• 4 булочки хоги (15-20 см.), разрезанных горизонтально пополам
• 8 ломтиков сыра проволоне (примерно 170 гр.)