Жареная киноа по-азиатски
Ингредиенты
- 700 гр. томатильо, очищенных от шелухи и вымытых
- 2 стручка чили поблано
- 2 халапеньо, 1 оставьте целым, 1 тонко нарежьте
- 1 ст. плотно уложенной кинзы, крупно нарезанной (примерно половина пучка) + листья для подачи
- Сок 4 лаймов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 700 гр. нежирного говяжьего фарша (20%)
- 1 большая красная луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1,5 ч. л. молотой зиры
- 2 пакета по 250 гр. чипсов из кукурузных тортилий
- 700 гр. сыра Пеппер-Джек, натрите на крупной тёрке
- 1 авокадо
- 1 ст. л. сметаны
- 1/3 ст. поджаренных очищенных тыквенных семечек
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешайте в кастрюле 1,5 ст. воды, 3/4 ст. промытой киноа и 0,5 ч. л. крупнозернистой соли; накройте крышкой, доведите до кипения и варите 15 мин..Тем временем в растительном масле на сковороде пожарьте 1 нарезанный стебель брокколи и 4 нарезанных сладких перца, пока овощи не станут мягкими, 3 мин.ы. Добавьте 2 нарезанных пера зелёного лука и по 1 ст. л. нарезанного чеснока и имбиря; жарьте 1 мин. Добавьте киноа, 2 ст. л. соевого соуса и по 1 ст. л. тёмного кунжутного масла и мирина. Перемешайте.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту