Маринованная редька: рецепт

Замаринуйте редьку. Нарежьте редьку на четвертинки или кольца так, чтобы куски помещались в банку. Затем приготовьте маринад. Перемешайте горячую воду (1 стакан), соль, сахар и куркуму. Влейте оставшуюся воду, дождитесь, пока куркума растворится. Выложите куски редьки в банку. Добавьте в маринад уксус, хорошенько перемешайте. Залейте маринадом редьку в банке. Закройте плотно крышкой и храните 4 дня в темном месте.Периодически встряхивайте банку, чтобы куркума окрашивала редьку.