Ленивые голубцы с гарниром из риса или картофелем: рецепт

Чистим репчатый лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем нашинкованную капусту и морковь, натертую на терке. Тушим мин. 20-30. Пока тушится капуста, рис нужно сварить и добавить к фаршу. Затем к фаршу добавляем тушеную капусту. Формируем котлетки-голубцы и выкладываем в любую форму. Томатную пасту смешиваем со стаканом воды, солим, перчим и выливаем в форму, чтобы наши голубцы в таком соусе тушились. Готовим в заранее разогретой до 180° духовке 30 мин..