Салат с фунчозой и курицей: рецепт

Курицу нарежьте тонкими полосками и обжарьте в масле, посыпав карри, перцами и солью. Перемешайте и жарьте 4 мин.. Лук и перец порежьте полукольцами. Морковь натрите на корейской терке. Пассеруйте не больше 2 мин. до мягкости. Отварите фунчозу две мин. в кипящей воде и откиньте на дуршлаг. Ополосните холодной водой. Выложите в глубокое блюдо. По центру положите обжаренные овощи. Огурец нарежьте половинками кружочков и выложите по окружности лапши. Поверх выложите курицу. Мелко порежьте чеснок и посыпьте на куриное мясо. Смешайте имбирный порошок с соевым соусом. Полейте салат и перемешайте его. Сверху посыпьте кунжутом и зеленью. Отправьте на полчаса в холодильник.