Шаурма со свининой домашняя: рецепт

Нарежьте свинину на тонкие полоски и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Затем накройте крышкой и потушите мин. 15, пока не выпарится вся влага. Всыпьте немного молотого перца и соли. Нарежьте огурцы и помидоры мелким кубиком. Тонко нашинкуйте китайскую капусту. Смешайте майонез и кетчуп в равных пропорциях, добавьте щепотку молотого перца и соль. Смажьте каждый лаваш соусом, положите сверху китайскую капусту, огурцы, помидоры и обжаренную свинину. Сверните в рулет, чтобы начинка была плотно упакована. Обжарьте с двух сторон на среднем огне, пока не появится золотистая корочка.