Сырный мяч с начинками для пиццы: рецепт

Ингредиенты

• 45 шт. ванильного вафельного печенья
• 3 спелых банана, очищенных и нарезанных на кружки толщиной 0,6 см.
• 3/4 ст. гранулированного сахара, и 2 ст. л. для взбитых сливок
• 3 ст. л. кукурузного крахмала
• 1/4 ч. л. мелкой соли
• 2 больших яйца
• 1 большой желток
• 2 ст. цельного молока
• 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, нарезанного на 6 кусков и охлажденного
• Половину ч. л. ванильного экстракта
• 120 мл. бананового ликера
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1 ст. л. жирных сливок для взбивания, сильно охлажденных