Онигири с тунцом и крабовыми палочками: рецепт

Поставим рис на плиту под крышку (предварительно промыв в теплой воде), заливаем его 550 миллилитрами холодной воды. Варим до кипения, после ставим на маленький огонь на 15 мин.. После пройденного времени выключаем плиту и накрывает кастрюлю полотенцем закрыв крышкой ещё на 15 мин.. Готовим заправку для суши или берём готовую, смешиваем 40 мл. яблочного уксуса 6% с 15 мл. воды, добавляем 3 с.л. сахара и 1 ч.л. соли. Готовим две начинки с тунцом и с крабовыми палочками. Для начинки из тунца потребуется банка консервированного тунца в собственном соку, 2 сваренных яйца, половина лука. Все ингредиенты тщательно нарезаем и смешиваем вместе с майонезом и щепоткой соли. Для крабовой начинки нарезаем крабовые палочки и огурец, добавляем майонез и соль, по вкусу можно добавить сушенный чеснок. После того как рис будет готов, заливаем его заправкой и тщательно перемешиваем. Заполняем формочки и добавляем нори.