Ирис с чипотле
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 220 гр. бекона, порубленного
- 1/4 ст. оливкового масла
- 6 ст. порубленного лука (4 большие головки)
- 55 гр. несолёного сливочного масла
- 0,5 ст. л. пшеничной муки
- 2 ч. л. крупнозернистой соли
- 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
- 0,5 ч. л. молотой куркумы
- 12 ст. куриного бульона
- 6 ст. белого картофеля для варки, нарезанного средними кубиками, неочищенного (1 кг.)
- 10 ст. кукурузных зёрен, свежих (10 початков) или замороженных (1,3 кг.)
- 2 ст. нежирных сливок 10 %
- 220 гр. тёртого острого чеддера, белого
Пошаговый рецепт приготовления
1
Застелите квадратную форму для выпечки размером 20х20 см. фольгой и разгладьте поверхность. Сбрызните фольгу кокосовым маслом.Смешайте в миске шоколадные гранулы, сгущённое молоко, перец чипотле и соус адобо и нагрейте на водяной бане на среднем огне, помешивая, пока шоколад не расплавится, и масса не станет однородной, 5-7 мин..
2
Сразу же вылейте смесь в застеленную фольгой форму. Кондитерским шпателем разгладьте поверхность, а затем посыпьте её морской солью. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Нарежьте ирис на маленькие квадратики.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту