Ленивые голубцы томатные: рецепт

Обжариваем овощи до готовности: капусту, морковь и лук. Немного посолим. Для голубцов я использовала фарш, приготовленный дома из свежей свинины. Фарш должен быть не обязательно свиной, можно использовать например куриный. Добавим соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Отвариваем рис. Воду я взяла в пропорции 1:3. Тщательно перемешиваем овощи, рис и фарш. Формируем сами голубцы. Выкладываем на широкую сковороду. Для соуса смешиваем сметану, воду и томатную пасту. Поливаем соусом голубцы. На среднем огне готовим 30 мин. с добавлением небольшого количества масла. Голубцы готовы, их можно подавать к столу горячими.