Сливочно-грибной суп: рецепт

Чистим и моем овощи. Нарезаем кубиком лук, натираем через терку морковь. В кастрюлю наливаем масло, кладем лук, морковь и обжариваем. Моем грибы и режем кубиком. Добавляем нарезанные грибы в кастрюлю и тушим мин. 10. Картофель нарезаем соломкой, кладем в кастрюлю и приправляем специями. Тушим 4-5 мин.. Доливаем воду, накрываем крышкой и варим до полной готовности. Добавляем плавленый сыр, мешаем и варим 5-6 мин..