Горбуша с овощам в фольге: рецепт

Небольшие стейки горбуши замариновать (соль, перец, сметана). Пока будете готовить остальные ингредиенты, рыба замаринуется. Фольгой застрелить противень и сделать бортик. Дно смазать растительным маслом, выложить картофель нарезанный пластиками, сверху выложить рыбу. Между рыбой выложить морковь, нарезанную брусочками, и стручковую фасоль. Сверху накрыть фольгой, края фольги хорошо закрыть. Выпекать в духовке при температуре 180° 30 мин..