Свинина по-купечески: рецепт

Мякоть свинины режем на толстые стейки. Солим, перчим, добавляем любые травы. Маринуем 15 мин.. А сами пока режем болгарский перчик на ломтики и промываем гречку. Гречку и свинину помещаем в чашу мультиварки, заливаем тремя стаканами воды, немножко подсаливаем. Ставим мультиварку на режим «тушение». Прошло 40 мин.. Вода впиталась и свинина стала мягкой. Добавляем нарезанный болгарский перец. У меня замороженный. Тушим ещё 10 мин..