Блины с творогом и мандаринами: рецепт

Тесто для блинов готовим как обычно, по своему проверенному рецепту или покупаем готовые. В творог добавляем сахар, ваниль и яйцо, все тщательно перемешиваем. Мандарины очищаем, нарезаем небольшими кусочками, добавляем в творожную массу и аккуратно перемешиваем. Выкладываем полученную начинку на готовые блины. Завернуть блины конвертиком и потушить блины на сливочном масле на сковороде пару мин..