Плов с говядиной в мультиварке: пошаговый рецепт

Вымойте хорошо мясо и нарежьте на небольшие кусочки, примерно 2 сантиметра. Почистите морковь и лук. Лук мелко нарежьте, морковь нашинкуйте соломкой или брусочками. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, положите овощи и слегка спассеруйте их в режиме «жарка» с открытой крышкой, примерно 5 мин.. Выложите мясо, добавьте соль и специи. Влейте 0,5 стакана горячей воды, закройте крышку мультиварки и готовьте 1 час в режиме «тушение». Откройте крышку, отключите мультиварку. Добавьте рис, хорошо его разровняйте. Положите чеснок, порезанный на тонкие пластины. Долейте 2 стакана кипятка. Проверьте, достаточно ли соли. Закройте крышку, готовьте в режиме «рис» 30 мин.. Плов готов. Если позволяет время, подержите готовое блюдо в мультиварке на режиме «подогрев» ещё 30 мин.. Это даст возможность рису распариться и вобрать в себя все ароматы специй и мяса.