Безе в духовке: пошаговый рецепт

Соедините белки с сахарной пудрой и взбейте их миксером до устойчивых пиков.Начинайте взбивать белки на низкой скорости, постепенно увеличивая ее. Воспользуйтесь лопаткой, чтобы аккуратно переложить белковую массу в кондитерский мешок, затем отправьте его в холодильник на 10 мин.. Застелите противень силиконовым ковриком и отсадите на него безе. Отправьте противень в духовку и выпекайте десерт 50 мин. до полной готовности. Остудите и подавайте.