Вкуснейший карп: рецепт

Удалить из рыбы внутренности и жабры. Мелко нарезать лук. Морковь на крупной терке натереть и болгарский перец нарезать небольшими кусочками, все перемешать. Посолить рыбу внутри и снаружи. Поперчить и сбрызнуть соком лимона. Нарезанные овощи вложить внутрь карпа. Выложить в емкость фольгу, смазать маслом и разложить лук кольцами. Карпа положить на лук, закрыть сверху фольгой и отправить запекаться в духовку на 1 час.