Салат из макарон-колёсиков: рецепт

В кастрюле среднего размера вскипятите воду. Добавьте макароны и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Примерно за 30 секунд до готовности макарон добавьте в кастрюлю соцветия брокколи и кукурузные зёрна. Варите в течение 30 секунд, а затем откиньте всё на дуршлаг. Промойте макароны с овощами проточной холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Оставьте всё в дуршлаге, чтобы вода стекала, пока вы готовите заправку.Смешайте в миске чеснок, красный винный уксус, оливковое масло, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца.

Добавьте в миску макароны, брокколи и кукурузу вместе с ветчиной, сыром, помидорами, петрушкой и зелёным луком, если используете зелень. Перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты. Можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.