Начинка для индейки из кукурузного хлеба и карамелизированного лука: рецепт

Разогрейте духовку до 190°С.В сковороде среднего размера на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и жарьте, помешивая, в течение 10 мин. или пока он не станет мягким и карамелизуется. Добавьте шалфей и переложите всё в большую миску.

Добавьте кусочки кукурузного хлеба, щедро посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. В отдельной миске взбейте яйцо, сливки и бульон и вылейте смесь на кукурузный хлеб. Перемешайте и наполните начинкой полость индейки. Вы также можете выложить хлебную начинку в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в духовку вместе с индейкой.Запекайте до появления золотистой корочки на поверхности, примерно 30 мин..