Дрожжевое тесто для пирожков, пиццы: пошаговый рецепт

Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды. Даем им постоять, чтобы они начали работать. На фото видно, как дрожжи заработали. Соединяем все в чаше миксера: дрожжи, вода, молоко, растительное масло, соль, сахар. Перемешиваем. Начинаем вводить муку. Сначала 2 стакана. Потом третий и четвертый вводим по частям, должно получиться не очень крутое тесто, но чтобы его можно было сформировать. Вот так выглядит готовое тесто. Теперь это тесто разделяем на две равные части и убираем каждую в пакет. И в холодильник на 30-60 мин.. Вот прошел час, тесто хорошо поднялось в пакете.