Шотландское печенье: рецепт

К мягкому сливочному маслу добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером или венчиком до кремовой текстуры. Далее в полученную массу просеиваем муку и тщательно перемешиваем. Затем полученную смесь перекладываем на заранее приготовленную пищевую пленку, формируем колбаску и отправляем в морозилку на 40 мин.. После снимаем пищевую пленку и разрезаем колбаску из теста на печеньки, у меня получается примерно по 1 сантиметру толщиной. Выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 10 мин.. Смотрите по готовности. Далее вынимаем из духовки, раскладываем в тарелочку и зовем всех пить чай.