Лодочки из кабачков: рецепт

Лук нарезаем кубиком, помидор измельчаем — я брала свою заготовку на зиму. Добавляем все в фарш. Перемешиваем. Добавляем яйцо, смешиваем с фаршем. Вливаем молоко, чтобы фарш в готовом виде был помягче. Солим и перчим по вкусу. Кабачок разрезаем вдоль и на кусочки, серединку выбрасываем и начиняем фаршем. Вот такие получились лодочки. Отправляем в духовку на час. Сыр натереть на терке и за 5 мин. до готовности посыпаем лодочки сыром.