Лазанья с соусом болоньезе: рецепт

Сначала готовим фарш. Обжариваем с луком. За 5 мин. до готовности добавляем кетчуп. Топим на медленном огне сливочное масло, дальше добавляем муку и перемешиваем. Добавляем молоко и непрерывно мешаем, доводим практически до кипения и выключаем. В кипятке смачиваем листы. По 1-3 мин.. Выкладываем первым слоем мясо, далее соус. Сверху листы и дальше проделываем тоже самое. Получится 3 слоя. Сверху сыр, лучше всего пармезан. Ставим в духовку на 40 мин..