Тефтели с томатами в соусе: рецепт

Почистить и нарезать 1 луковицу. Нарезать мясо. Прокрутить через мясорубку мясо и лук, добавить к фаршу яйцо, 1 ложку кукурузной муки, 1 чайную ложку томатного порошка, пряные травы, сушеный чеснок, соль, перец, все перемешать. Сформировать тефтельки. Обвалять в кукурузной муке и выложить на смазанный маслом противень. Запекать 10 мин. на 200° в режиме конвекции, затем перевернуть и запекать ещё 10 мин.. Для соуса смешать 150 гр. сметаны, 500 гр. томатов в собственном соку, или нарезанных свежих томатов, или 250 гр. томатного соуса. Добавить 2 ч. л. томатного порошка или пасты, пряные травы, сушеный чеснок, соль, перец. Залить тефтели соусом и запекать ещё мин. 20 (довести до кипения соуса). Блюдо готово!