Облепиха с сахаром: рецепт

Облепиху собираем сами на дачном участке. Вот такая она. Поздняя, осенняя. Собирать лучше после первых заморозков, в ноябре. Облепиху обрезать с веточек и хорошо промыть. С помощью специальной насадки на мясорубку отжать сок. Лучше ещё процедить через мелкое сито. Сок смешать с сахаром. Хорошо перемешать и оставить на сутки. Периодически перемешивать.