Икра из лисичек на зиму: рецепт

Подготовьте ингредиенты. Отварите грибы 20 мин. до готовности, слейте воду и пропустите лисички через мясорубку. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной терке. Лук с морковью обжарьте с маслом на среднем огне мин. 7. Добавьте томатную пасту, воду, соль, перец и прогрейте мин. две. Приготовьте икру. Всыпьте в сковороду к овощам грибы. Готовьте мин. 20. После чего разложите по стерилизованным банкам. При необходимости влейте масло, чтобы оно полностью покрыло овощи. Закройте крышками, переверните и дайте полностью остыть, завернув в полотенце.