Куриное филе с шампиньонами: рецепт

Лук почистить и мелко порезать. Куриную грудку помыть, обсушить салфеткой, нарезать пластинами. Шампиньоны помыть, обсушить, порезать половниками. На разогретой сковороде обжарить лук с растительным маслом. Выложить в сковороду нарезанную куриную грудку. Посолить, добавить паприки по вкусу, перемешать и жарить на сильном огне до испарения жидкости. Выложить грибы, продолжать жарить на сильном огне 5 мин.. Убавить огонь до минимального, ввести сметану, перемешать. Тушить при закрытой крышке 5 мин..