Чебуреки тонкие с курицей: рецепт

Яйцо, один стакан воды и три ст. л. майонеза взбить венчиком. Просеять частями муку. Интенсивно вымешивать тесто в течении 10 мин., затем накрыть полотенцем и убрать ещё на 10 мин.. Две средних луковицы перекрутить в мясорубке, добавить к куриному фаршу, долить воду. Посолить, добавить любимые специи. Сформируйте из теста колбаску, разрежьте на равные части. Раскатайте тесто очень тонко, в середину выложите 2 ст. л. фарша и скрепите края с помощью блюдца. Хорошо разогрейте подсолнечное масло на сковороде, выкладывайте чебуреки на расстоянии друг от друга. Обжарьте с каждой стороны по 4 мин.. Выложите на бумажные полотенца.