Перцы с начинкой: рецепт

Промойте, просушите и удалите сердцевинки у перцев. Измельчите морковь, лук и помидор. Это можно сделать как ножом, так и при помощи терки. Далее добавьте рис и фарш, тщательно перемешайте. Также введите в фарш любимые специи, перец и соль по вкусу. Хочу обратить ваше мнение на то, что рис на данном этапе сухой, он приготовится в процессе. Начините перцы фаршем, выложите их в кастрюлю с толстым дном и залейте молоком. Также можно использовать обычную кипяченую воду. Тушите перцы на среднем огне в течение полутора ч..