Запеканка из картофеля и курицы с овощами и сметаной: рецепт

Мелко нарезаем куриную грудку и выкладываем в форму для запекания. Добавляем картофель порезанный кубиком. Добавляем специи, соль, лук и все перемешиваем. Смешиваем сметану с небольшим количеством воды и тёртым на мелкой тёрке сыром и заливаем запеканку. Украшаем сверху помидором и ставим в разогретую духовку на 200° на 40 мин.. Готовность определяется по мягкости картофеля.