Ло-мейн без хлопот: рецепт

Нагрейте вок или большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Когда сковорода сильно нагреется, добавьте масло (оно будет немного дымиться), затем сразу же добавьте снежный горошек, перец, грибы, зеленый лук и ростки фасоли. Обжаривайте в течение 1 мин.ы, чтобы ароматизировать масло, затем добавьте имбирь и чеснок и жарьте 2 мин.ы.Добавьте отваренную лапшу и перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Добавьте соевый соус тамари и перемешайте, чтобы равномерно покрыть лапшу. Переложите ло-мейн на сервировочное блюдо и сбрызните тёмным кунжутным маслом.

Примечание

Масло для вока настояно на имбире и чесноке. Его можно найти в супермаркетах в отделах мировой кухни.