Мясное суфле: пошаговый рецепт

Лук порежьте мелким кубиком и обжарьте. В миске взбейте яичные белки. В другой миске смешайте фарш, обжаренный лук, желтки, соль и специи. Аккуратно смешайте содержимое обеих мисок. Форму для запекания смажьте маслом, присыпьте панировочными сухарями. Выложите в форму фарш, сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте в духовке примерно 30 мин. при 180°.