Молодой картофель, запеченный в мундире: пошаговый рецепт

Картофель вымыть с помощью щетки, не снимая кожуру. Разрезать напополам, если не крупный ,или на несколько долек, если покрупнее (лучше всего выбирать мелкие клубни и подбирать одинаковый размер). Переложить картофель в миску, посолить, добавить специи по вкусу и растительное масло. Для запекания выложить картофель на противень и накрыть фольгой. Запекать примерно 40-45 мин. до готовности, при температуре 160°.