Банановый хлеб с кунжутом и корицей
Ингредиенты
- Суп
- 2 ст. замороженного зелёного горошка, разморозьте
- 1 банка 400 гр. консервированного овощного бульона
- 1/4 ст. оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Крабовое мясо
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. самбал-олек (азиатского соуса чили)
- Сок половины лимона
- 1 ст. свежего кускового крабового мяса, переберите
- Четверть пучка мяты, мелко порубленная
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 160°С и сбрызните стеклянную форму для хлеба размером 22х12,5 см. кулинарным спреем.В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соду и соль. В чашу миксера с насадкой-лопаткой положите сахар-песок, яйца и 2/3 ст. тахини и взбивайте на средней скорости до получения кремовой массы, 3-4 мин.ы. Убавьте скорость миксера до минимума и добавьте бананы, растительное масло, ванильный экстракт и корицу. Добавьте муку в 3 захода, следя за тем, чтобы она полностью включалась после каждого добавления.
Выложите тесто в подготовленную форму. Смешайте в небольшой миске чёрный и белый кунжут и посыпьте на тесто. Выпекайте до насыщенного золотисто-коричневого цвета, пока деревянный шампур, вставленный в центр хлеба, не выйдет чистым или почти чистым с несколькими прилипшими влажными крошками, примерно 1 час 20 мин.. Дайте остыть в форме в течение 15 мин., затем выложите на решётку, чтобы полностью остудить, примерно 1 час.Смешайте в небольшой миске сахарную пудру, 4 ч. л. тёплой воды и оставшиеся 2 ст. л. тахини до получения однородной массы. Сбрызните банановый хлеб глазурью.
Примечание
Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в сухой мерный стакан и убираем излишки. Если зачерпывать муку мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните её, и выпечка получится сухой.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту