Картошечка по-деревенски с курочкой под сливочным соусом с грибами: рецепт

Почистить картофель, нарезать кольцами. Картофель солим, выдавливаем чеснок, добавляем половину сливок. Перемешиваем. Лук режем полукольцами, пассеруем на растительном масле на маленьком огне. Грибы режем тонко, сохраняя форму шляпки и ножки. Добавляем к луку. Специи по вкусу. Пассеруем до полной готовности грибов. Добавляем 2 часть сливок, перемешиваем. Убавляем огонь до минимального. Когда жидкость вырарится и лопаточка начнёт оставлять следы, выключаем. Выкладываем на противень картошку и курицу как на фото. Курицу солим и добавляем специи по вкусу. Сыр трем на терке. На курицу выкладываем грибы с луком, сверху посыпаем сыром. Убираем в разогретую духовку на 40 мин. при температуре 200°.