Жаркое с лосиным мясом и тыквой: рецепт

Лосиное мясо тщательно моём и нарезаем небольшими кусочками. Жарим всё на подсолнечном масле 20 мин.. Лук, помидоры, тыкву нарезаем кубиками. Морковь натираем на терке. Обжариваем всё ингредиенты. Начинаем укладывать в глиняные горшочки. На дно ложим слой картофеля. Добавляем несколько кубиков тыквы. Затем выкладываем обжаренное мясо. Затем слой всех овощей. Сверху докладываем картофель. Залить всё кипятком и ставим всё в духовку на 1,5 ч..