Плетенка с корицей: рецепт

Яйца взбить с сахаром в течении трёх мин. на средних оборотах миксера, добавить творог, подсолнечное масло и тщательно перемешать. Частями к тесту просеять муку, замесить мягкое тесто. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в прямоугольник высотой 4 миллиметра. Смазать тесто мягким сливочным маслом. Сахар смешать с корицей, орехи измельчить в крошку с помощью скалки или в блендере. Обильно посыпать сахаром и орехами. Тесто завернуть пополам и по центру сделать разрез, недоходчив до края примерно 5 см., перекрутить два жгутика. Выпекать при температуре 180°, в течении 35 мин..