Запеченный судак в сливках с зеленью и сыром: пошаговый рецепт

В глубокую миску добавьте яйца, соль, черный перец и взбейте до однородного состояния. Положите рыбу в яичную смесь и оставьте мариноваться на 30 мин.. Подготовьте сковороду с растительным маслом и разогрейте. Кусочки рыбы обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки. Подготовьте глубокую форму для запекания. Сложите в форму обжаренную рыбу, посолите, поперчите и залейте сливками. Отправьте в духовку на 20 мин.. Затем достаньте и посыпьте сыром, уберите в духовку ещё на 15 мин..