Пицца с грушей и сыром бри: рецепт

Разделите тесто на три части. Каждую растяните до размера формы для запекания. Выложите на корж пластинки моцареллы и посыпьте твердым сыром. Запекайте 20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Выньте форму из духовки и выложите поверх расплавленного сыра ломтики груши, а на них сыр бри и верните в духовку ещё на 10 мин..Если груша твердая и суховатая, можете предварительно немного обжарить с обеих сторон ее ломтики на сковороде со сливочным маслом и сахаром.