Маринованные стрелки чеснока: пошаговый рецепт

Собираем чесночные стрелки, моем, режем по размеру банки. В стерильную банку укладываем чеснок. Рецепт на банку объёмом 1 литра. Чтобы узнать сколько воды понадобится для раскола наливаем в банку с загртовками воду по края. И сливаем её в кастрюлю. В кастрюлю сыпем 2 ст. л. крупной соли и доводим до кипения. После этого заливаем в банку с чесноком и даём постоять мин. 30. Когда банка не много остала рассол переживаем обратно в кастрюлю и добавляем сахар 2 чайные ложки. В банку сыпем перец, лавровый лист. К моменту закипания воды в кастрюле должна быть готова стиральная крышка, кипяток из чайника. Заливаем последний раз рассол в банку, добавляем 1 чайную ложку уксуса 70% и доводим кипятком из чайника объем воды по края банки. Закрываем крышкой. Убираем под одеяло до полного остывания. Ставим в тёмное место. Закуска будет готова через 2 месяца.