Очень ленивые голубцы: рецепт

Капусту тушить примерно 15 мин.. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде примерно 3 мин.. Смешать фарш, рис, капусту и половину зажарки. Добавить яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать. Мокрыми руками сформировать голубцы и уложить их в форму, смазанную маслом. Сметану развести с 400 граммами воды, посолить и залить голубцы. Сверху выложить оставшуюся зажарку. В классическом варианте соус делается из томатной пасты, но в нашей семье её не любят, поэтому мы используем только сметану. Отправить в духовку на 30 мин..