Окрошка с хреном: рецепт

Картофель и яйца хорошо помыть и поставить варить. Редис помыть и очистить от хвостиков, подготовить всю зелень к нарезке, пока варится картофель. Мелким кубиком нарезать редис, огурец и зелень. Картофель и яйца тоже нарезать и все перемешать. Колбасу нарезать и подавать отдельно, кто хочет с колбасой, а кто с рыбой.

Кефир и квас также идут отдельно, и каждый собирает свою окрошку, но чайная ложечка хрена будет в каждой тарелке.