Безглютеновый хлеб: рецепт

Смешиваем сухие ингредиенты. Взбиваем миксером яйца с солью до густой пены. Добавляем туда кефир либо ряженку. Миксером вмешиваем сухие ингредиенты. Оставляем на десять мин. чтобы разбух псиллиум. Затем руками придаем форму и ставим в духовку. Можно украсить семенами подсолнечника. Выпекаем на температуре 190° 20 мин.. Затем на температуре 180° до полной готовности. примерно 25 мин.. Готовый хлебушек храним в холодильнике.