Шоколадный соус «Смор» с крекерами грэм
Ингредиенты
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 маленькая луковица, порезать кубиками
- 3 моркови среднего размера, разрезать продольно на две части и нарезать ломтиками
- 3 стебля сельдерея, нарезать ломтиками
- 1 ч. л. рубленого свежего тимьяна
- 2 ст. обезжиренного слабосоленого говяжьего или овощного бульона
- 270 гр. маленьких равиоли с сыром
- 1 маленький пучок салатного цикория или 5 ст. шпината, крупно порубить
- Крупная соль и свежемолотый перец
- 3 ст. л. натертого сыра пармезан
- 8 ломтиков багета из цельнозерновой муки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте в чугунной сковороде диаметром 20 см. шоколадные гранулы, жирные сливки, кукурузный сироп, сливочное масло и 1/8 ч. л. соли (см. Примечание). Поставьте на средний огонь. Периодически помешивайте, пока смесь не закипит. Варите на медленном огне 6 мин., часто помешивая, пока соус не станет однородным и слегка загустеет. Убавьте огонь, если соус дойдет до полного кипения. Снимите с огня и дайте остыть минимум 15 мин..Разогрейте духовку в режиме гриля.
Покройте шоколадный соус одним плотным слоем мини-маршмэллоу. Поставьте в духовку и поджарьте в режиме гриля, пока маршмэллоу не зажарится, 2-3 мин.ы. Внимательно следите за дипом, иначе маршмэллоу может быстро сгореть. Подавайте сразу же с закусками для макания.Примечание
Если у вас нет маленькой чугунной сковородки, вы можете приготовить соус в кастрюле и переложить его в форму для запекания, чтобы можно было поджарить в духовке. Чтобы быстро приготовить, можно также использовать 1,5 ст. покупного соуса.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту