Стью из тилапии и морепродуктов
Ингредиенты
- 2 лавровых листа
- 1,5 ст. полбы
- 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin или несолёного сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
В казане или большой кастрюле на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук, сельдерей и чеснок и жарьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 5 мин.. Добавьте помидоры, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Жарьте, периодически помешивая, до загустения, примерно 8 мин..Добавьте 0,5 ст. воды, вино и красный перец в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте мидии и тилапию; накройте крышкой и готовьте, пока мидии не откроются и тилапия не будет готова, примерно 5 мин.. Удалите из кастрюли все нераскрывшиеся мидии и выбросьте. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно вмешайте петрушку.
Тем временем разогрейте духовку в режиме гриля. Выложите хлеб на противень и смажьте оставшимся 0,5 ст. л. оливкового масла. Жарьте в режиме гриля до золотистой корочки, примерно 3 мин.ы. Подавайте со стью из морепродуктов.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту