Пирог с творогом: рецепт

Замешиваем тесто. Кефир, растопленое сливочное масло, сода, соль, яйцо все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получится мягкое. Добавляем растительное масло, собираем тесто в шар и даем отдохнуть. Пока тесто отдыхает подготовим начинку. Для начинки необходимо перемешать творог, сахар и яйца. Раскатываем тесто в круг толщиной 1 см. Диаметр пласта должен быть чуть больше диаметра сковороды где будет выпекаться пирог. Форму смазываем растительным маслом, переклыдываем тесто, формируем высокие борта. Выкладываем начинку, распределяем ее. Теперь наши высокие борта необходимо сложить на начинку, можете защипать косичкой. И отправляем пирог в духовку на 35 мин. при температуре 180°.