Омлет с лавашом и сыром: рецепт

Взбейте 3 куриных яйца, посолите, поперчите по вкусу. Нарежьте половину лаваша ломтиками и добавьте в яичную смесь, хорошенько перемешайте. Вылейте полученную смесь на сковородку и добавьте сверху кусочки сыра и зелени. Обжарьте до румяной корочки снизу. Сверху омлет накройте второй половиной лаваша и обжарьте с двух сторон ещё пару мин.. Выложите горячий омлет на тарелку, добавьте ломтики огурчика и пока горячий скрутите его в рулетик. Когда немного остынет, нарежте кусочками.