Куриная грудка с розмарином: рецепт

Подготовьте начинку. Смешайте размягченное масло с розмарином, тимьяном, цедрой лимона и апельсина. Добавьте чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Начините этой смесью "кармашек" куриной грудки. Запеките курицу. Разогрейте духовку до 180°. Выложите на решетку куриное филе, а под решетку поставьте поддон, чтобы туда стекал жир. Запекайте 45 мин.. После накройте фольгой и оставьте в выключенной духовке ещё на 10 мин..