Салат «Царский» с ананасами, курицей и шампиньонами: рецепт

Курицу отделите от кости и разрежьте на крупные кусочки. Кольца ананаса нарежьте кубиками произвольного размера. Шампиньоны нарежьте на тонкие дольки. Хорошо разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Обжарьте шампиньоны на сильном огне. Таким образом, жидкость, что находится в грибах, будет быстро выпариваться и вы получите хрустящие кусочки. В глубокую порционную тарелку поместите кусочки курицы. На подушку из курицы поместите обжаренные шампиньоны. Добавьте кусочки ананаса и аккуратный, тонкий слой майонеза. Очистите яйца, отделите желтки от белков. По отдельности натрите на мелкой терке. В тарелку вначале поместите белки, потом желтки.